Food Truck

aux Bardenas

Votre arrèt sur le chemin des Bardenas

La Cabane de Pain et Chocolat Food Truck est née dans le but d’offrir un service gastronomique de qualité, informel et durable dans le Parc Naturel et Réserve de la Biosphère de Las Bardenas Reales de Navarre.

Sur la route d’accès au parc, juste après le Centre d’Information d’Aguilares et à côté du « Mirador de la Bardena Blanca » (voir carte).

Quand

Nous sommes de mars à octobre, du vendredi au dimanche de 10:00 à une avant la nuit, si les intempéries ne l’empêchent pas.

Lettre

Petites bouchées dans un cadre privilégié. Asseyez-vous un moment sur notre terrasse et savourez les plats de la maison… avec une bonne bière!

  • Tapa de chistorra artisanale 2€

    Produit artisanal et local. La « Chistorra » est un type de saucisse rouge, épicée, typique de La Ribera de Navarre. La tapa se compose d’une partie de cette saucisse et d’un morceau de pain naturel au levin – grillé. Contient du gluten.

  • Tapa de bacon, poivron vert et oeuf de caille 2,20€

    Le tout grillé et accompagné de notre pain au levin. Contient du gluten et des œufs.

  • Frites 3€

    Frites maison. Emballage 500ml. Sans gluten.

  • Nuggets de dinde 4,50€

    Ration de neuf ou dix unités. Sans gluten, sans lactose.

  • Ration de jambon serrano 6€

    La ration se compose de quatre tranches de jambon et d’un pain de type « muffin » fraîchement grillé. Contient du gluten.

  • Ration de fromage Roncal D.O. Navarre 8€

    Fromage affiné fabriqué à partir de lait de brebis. La ration se compose de huit tranches de fromage et d’un pain de type « muffin » fraîchement grillé. Contient du gluten et du lait.

  • Oeufs avec des frites et pain. 6,50€

    Au choix: bacon, chistorra, jambon ou saucisse « Bratwurst » (+1€)

  • Salad 750 4,50€

    Laitue, tomates, thon, oignons frits et olives

  • Toast avec tomate concassée et jambon 4€

    Pain naturel au grill, huile d’olive vierge extra, tomate naturelle concassée et jambon de pays. Contient du gluten.

  • Toast au bacon ou au jambon et poivron vert 4€

    Pain naturel au grill, bacon ou jambon de pays et poivron vert, tout grillé. Contient du gluten.

  • Toast au fromage de brebis et huile d’olive 4,50€

    Pain naturel au grill, fromage navarrais de brebis et huile d’olive vierge extra. Contient du gluten et du lait.

  • Toast « Lacuarta » 5€

    Pain naturel au grill, fromage crémeux de vache, oignon frit, jambon de pays grillé et poivron vert. Contient du gluten et du lait.

  • Toast « Latercera » 5,50€

    Pain naturel au grill, fromage crémeux de chèvre, oignon frit, poulet grillé et poivron vert. Contient du gluten et du lait.

  • Toast « Jon » 6€

    Pain naturel au grill, ail de potager de la ribera, huile d’olive vierge extra, tomate naturelle concassée, jambon de pays et poivron naturel du « Piquillo ». Contient du gluten.

  • Toast à la crème de cacao 4€

    Pain naturel au grill, crème de cacao écologique et copeaux de chocolat. Contient du gluten, de la noisette, du lait et du soja.

  • Toast avec confiture 4€

    Pain naturel au grill, confiture écologique de: bleuets, fraises ou orange douce et copeaux de chocolat. Contient du gluten.

Maintenant, avec plus de pain plus sain et avec des frites!

  • Postigo 5€

    Pain de muffin au grill et chistorra artisanale épicée. Contient du gluten.

  • Cañeclo 5,50€

    Pain de muffin au grill, bacon et jambon de pays grillé et poivron vert. Contient du gluten.

  • Sopeña 5,50€

    Pain de muffin au grill, double fromage, double bacon et sauce à l’ ail. Contient du gluten. Fromage: lait. Sauce: œuf. (Double fromage et double bacon, 5€)

  • Aguilares 6€

    Pain de muffin au grill, fromage crémeux de chèvre, oignon frit, poulet grillé, poivron vert et sauce Roquefort. Contient du gluten. Fromage: lait. Sauce: lait et œuf.

  • Boom 6€

    Pain de muffin au grill, double fromage, bacon, burger de veau, tomate naturelle grillée et oignon frit. Contient du gluten. Fromage: lait. Hamburger: soja, sulfites et traces de lait. (Cheeseburger, double fromage et bacon, 5,5€)

  • Piezarrey Double 6€

    Pain de muffin au grill, double fromage, double bacon, tomate naturelle, laitue et sauce César. Contient du gluten. Fromage: lait. Sauce: oeuf, moutarde, lait et poisson.

  • Kónsul 7€

    Pain de muffin au grill, double fromage, oignon frit, bacon, saucisse « Bratwurst » et sauce Cheddar. Contient du gluten. Fromage: lait. Saucisse: œuf, lait, pistache et sésame. Sauce: œuf et moutarde.

  • Restaño 7,50€

    Pain de muffin au grill, burger végétale, oignon frit, tomate naturelle et poivron vert grillé. Contient du gluten. Hamburger: gluten, œuf et lait. Peut également contenir: arachide, amande, noisette, sésame, soja, moutarde et céleri.

  • Extra œuf frit en sandwich +0,50€

  • Salade, nuggets, frites, poivron vert, oeufs frits et pain 10€

    Au choix: du bacon, chistorra artisanale épicée, hamburger au veau, jambon de pays, blanc de poulet ou saucisse « Bratwurst »

  • Emballage en fibre de canne 0,80€

    Pour: “tapa”, ration, toast et/ou sandwich

  • Couvercle d’amidon de maïs saladier 750ml 0,40€
  • Couvercle d’amidon de maïs deli 475ml 0,20€
  • Couverts d’amidon de maïs 0,40€
  • Petit sac en papier recyclé 0,20€
  • Grand sac papier recyclé 0,40€

Le Voulez-vous à emporter? Pas de problème. Sauf le plat combiné, nous pouvons préparer tous les plats à emporter dans nos emballages écologiques.

Les Bardenas, un cadeau de la nature

Profitez-en avec nous

Nous nous trouvons dans un champ de céréales entouré de petits arbres fruitiers et d’oliviers, dans un espace où notre présence n’affecte pas le moins du monde l’environnement.

De cet emplacement, vous pourrez profiter d’une vue spectaculaire sur l’une des nombreuses formations de la Bardena Blanca appelée « La Bardenilla » et sur la majestueuse face nord du « Moncayo ».