Food Truck

En las Bardenas

Tu paradica camino a las Bardenas

La Cabaña de Pan y Chocolate Food Truck nace con el objetivo de ofrecer un servicio gastronómico de calidad, informal y sostenible en el Parque Natural y Reserva de la Biosfera de las Bardenas Reales de Navarra.

Dónde

En la carretera de acceso al parque, nada más pasar el Centro de Información de Aguilares y junto al ‘Mirador de La Bardena Blanca‘ (ver mapa).

Cuándo

Estamos de marzo a octubre, de viernes a domingo desde las 10:00 hasta una hora antes de que anochezca, si las inclemencias del tiempo no lo impiden.

Carta

Pequeños bocados en un entorno privilegiado. Siéntate un rato en nuestra terraza y disfruta los platos de la casa… ¡con una buena cerveza!

Entrantes y aperitivos

Tapa de chistorra artesana 2€

Producto artesano y local. La “Chistorra” es un tipo de salchicha roja, picante, típica de La Ribera de Navarra. La tapa se compone de una porción de esta salchicha y un pedazo de pan natural – masa madre – tostado. Contiene gluten.
Tapa de beicon, pimiento verde y huevo de codorniz 2,20€

Todo a la plancha y acompañado por nuestro pan de masa madre. Contiene gluten y huevo.
Patatas fritas 3€

Patata frita estilo casero. Envase 500ml. Sin gluten.
Nuggets de pavo 4,50€

Ración de nueve o diez unidades. Sin gluten, sin lactosa.
Ración de jamón serrano 6€

La ración consta de cuatro lonchas de jamón y un pan tipo “mollete” recién tostado. Contiene gluten.
Ración de queso Roncal D.O. Navarra 8€

Queso curado elaborado con leche de oveja. La ración consta de ocho lonchitas de queso y un pan tipo “mollete” recién tostado. Contiene gluten y leche.

Almuerzos

Huevos con patatas fritas y pan. 6,50€

A elegir: con beicon, chistorra, jamón o salchicha “Bratwurst” (+1€)

Ensaladas

Ensalada 750 4,50€

Lechuga, tomate, atún, cebolla frita y aceitunas

Tostadas saladas

Tostada con tomate triturado y jamón 4€

Pan natural al grill, aceite de oliva virgen extra, tomate natural triturado y Jamón serrano. Contiene gluten.
Tostada con beicon o jamón y pimiento verde 4€

Pan natural al grill, beicon o jamón serrano y pimiento verde, todo a la plancha. Contiene gluten.
Tostada con queso de oveja y aceite de oliva 4,50€

Pan natural al grill, queso navarro de oveja y aceite de oliva virgen extra. Contiene gluten y leche.
Tostada “Lacuarta” 5€

Pan natural al grill, queso cremoso de vaca, cebolla frita, jamón serrano a la plancha y pimiento verde. Contiene gluten y leche.
Tostada “Latercera” 5,50€

Pan natural al grill, queso cremoso de cabra, cebolla frita, tiras de pollo a la plancha y pimiento verde. Contiene gluten y leche.
Tostada ‘Jon’ 6€

Pan natural al grill, ajo de la huerta ribera, aceite de oliva virgen extra, tomate natural triturado, jamón serrano y pimiento natural del “piquillo”. Contiene gluten.

Tostadas dulces

Tostada con crema de cacao 4€

Pan natural al grill, crema de cacao ecológica y virutas de chocolate. Contiene gluten, avellana, leche y soja.
Tostada con mermelada 4€

Pan natural al grill, mermelada ecológica de: arándanos, fresa o naranja dulce y virutas de chocolate. Contiene gluten.

Bocatas (Molletes Bardeneros)

¡Ahora, con pan más grande y saludable, y guarnición de patatas fritas!

Postigo 5€

Pan de mollete al grill y chistorra artesana picante. Contiene gluten.
Cañeclo 5,50€

Pan de mollete al grill, beicon y jamón serrano a la plancha y pimiento verde. Contiene gluten.
Sopeña 5,50€

Pan de mollete al grill, doble de queso, doble de beicon y alioli. Contiene gluten. Queso: leche. Salsa: huevo. (Doble de queso y doble de beicon, 5€)
Aguilares 6€

Pan de mollete al grill, queso cremoso de cabra, cebolla frita, pollo a la plancha, pimiento verde y salsa roquefort. Contiene gluten. Queso: leche. Salsa: leche y huevo.
Boom 6€

Pan de mollete al grill, doble de queso, beicon, hamburguesa de ternera, tomate natural a la plancha y cebolla frita. Contiene gluten. Queso: leche. Hamburguesa: soja, sulfitos y trazas de leche. (Hamburguesa, doble de queso y beicon, 5,5€)
Piezarrey Double 6€

Pan de mollete al grill, doble de queso, doble de beicon, tomate natural, lechuga y salsa César. Contiene gluten. Queso: leche. Salsa: huevo, mostaza, leche y pescado.
Kónsul 7€

Pan de mollete al grill, doble de queso, cebolla frita, beicon, salchicha “bratwurst” y salsa cheddar. Contiene gluten. Queso: leche. Salchicha: huevo, leche, pistacho y sésamo. Salsa: huevo y mostaza.
Restaño 7,50€

Pan de mollete al grill, hamburguesa vegana, cebolla frita, tomate natural y pimiento verde a la plancha. Contiene gluten. Hamburguesa: gluten, huevo y leche. También puede contener: cacahuete, almendra, avellana, sésamo, soja, mostaza y apio.
Extra huevo frito en bocata +0,50€

Platos combinados

Ensalada, nuggets, patatas fritas, pimiento verde, huevo frito y pan 10€

A elegir: beicon, chistorra artesana picante, hamburguesa de ternera, jamón serrano, pechuga de pollo, salchicha «bratwurst»

Para llevar

Envase de fibra de caña 0,80€

Para: tapa, ración, tostada y/o bocata
Tapa de almidón de maíz ensaladera 750ml 0,40€
Tapa de almidón de maíz deli 475ml 0,20€
Cubiertos de almidón de maíz 0,40€
Bolsa papel reciclado pequeña 0,20€
Bolsa papel reciclado grande 0,40€

¿Lo quieres para llevar? No hay problema. Excepto el plato combinado, podemos preparar todos los platos para llevar en nuestros envases ecológicos.

Las Bardenas, un regalo de la naturaleza

Disfrútalas con nosotros

Nos encontramos en un campo de cereal rodeado de pequeños árboles frutales y olivos, en un espacio en el que nuestra presencia no afecta al entorno lo más mínimo.

Desde esta ubicación puedes disfrutar de unas espectaculares vistas hacia una de las numerosas formaciones de la Bardena Blanca denominada ‘La Bardenilla’ y a la majestuosa cara norte del Moncayo.